Aragón

Ganadería

    La cabaña de ovino es la más importante de la región, concentrado en torno a Zaragoza, la de caprino está en franco retroceso y hoy en día es casi marginal. La cabaña bovina siempre fue marginal. Tiene cierta importancia en el Pirineo, donde existen explotaciones de carne, las explotaciones de leche se encuentran, también, en el valle del Ebro. La cabaña de porcino ha sufrido una transformación radical. Se ha pasado de la producción doméstica a las grandes explotaciones. La mayor parte de la cabaña se concentra en Teruel, donde los derivados del cerdo son de gran calidad. La cabaña avícola se concentra en torno a Zaragoza y en Teruel. Se trata de explotaciones intensivas muy modernas. Junto a estas explotaciones se encuentran otras dedicadas a la cría del conejo. Por último es de destacar en Teruel la apicultura, que da mieles de gran calidad.