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En contra de
los que opinaba Malthus
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la producción agraria en el mundo es suficiente para alimentar a
toda la humanidad. El problema del hambre
es, pues,
que los mecanismos de distribución
de los productos
no son eficaces. Cuesta mucho dinero, más del negocio que se podría
hacer, abastecer ciertas regiones. Es un problema de distribución
social e internacional. No se puede hacer negocio con la exportación
de alimentos a esos países.
Tras la aplicación de la revolución verde se pueden observar disparidades productivas entre países excedentarios y deficitarios, paradójicamente entre países ricos y pobres, que ni siquiera tiene divisas para acudir al mercado internacional. Casi mil millones de personas en el mundo no tienen alimentos suficientes para desarrollar una vida activa. La cifra se dobla si consideramos a las personas mal nutridas a causa de la escasez. La mayor parte de estas personas viven en el África tropical, en Asia y en América tropical.
Por si fuera poco la disparidad productiva, el comercio internacional está dominado por los países ricos, lo que constituye una diferencia fundamental en la distribución de los alimentos. Se cultivan los productos que se consumen en los países ricos. La caída generalizada de los precios agrícolas ha supuesto la virtual ruina de los agricultores del Tercer Mundo. Sin un mercado protegido los productos dedicados a la exportación cada vez valen menos. No han faltado los intentos de controlar los precios, reteniendo o destruyendo la producción. Las cadenas de alimentación han llegado a controlar la oferta y a crear la demanda en los países ricos.
La tendencia de los países del Tercer Mundo es a la subsistencia alimentaria, no sin dificultades, para liberarse de la agricultura especulativa. El mercado de futuros permite realizar operaciones con los precios actuales para ventas en un plazo fijado. La operación puede ser cancelada pagando la diferencia. Esto no deja de ser un mercado ficticio de precios intervenidos, aunque de operaciones seguras; pero, una vez más, dirigido al mercado internacional.
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