Esto es una pequeña muestra de los platos que se pueden degustar si vienes por mi tierra, espero que te gusten.

 

Entrantes

Carnes

Pescado

Postres

 

 

 

 

 

 

ENTRANTES Y PRIMEROS PLATOS

- Huevas aliñadas

-Tortilla de camarones

- Boquerones en vinagre

- Puchero Gaditano

- Gazpacho

-Salpicón de marisco

-Ensalada de melva

-Paté de cabracho

- Ropa vieja

-Berza de cardillos

 

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CARNES

 

-Riñones

-Menudo

- Lomo en manteca

-Rabo de toro

- Sangre con tomate

 

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PESCADOS

- Urta a la roteña

-Caballas con babetas o fideos

-Gambas al ajillo

-Cazón en amarillo

-Cazón en adobo

-Atún encebollado

Pescado en sobreusa

 

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POSTRES

- Poleá

- Bienmesabe de almendras

- Tarta al vino

- Compota de manzana con miel

- Crema de arroz con leche

-Pestiños

 

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