Realmente después de todo lo que se ha dicho anteriormente, solo nos queda dar un pequeño repaso a los cafés que se venden en todas las tiendas de comestibles y grandes superficies en general. Evidentemente no voy a emitir juicios sobre marcas concretas, esta posibilidad la dejo abierta en la exposición del siguiente apartado.

Debemos distinguir tres tipos de marcas, o más bien cuatro, que están expuestas a la venta sobre todo en las grandes superficies. La primera es aquella que forma parte de grupos multinacionales, en la mayoría de los casos extranjeros, y que al estar extendidos por todo el país no atienden a costumbres locales, por tanto no se adaptan a nuestros gustos, al contrario, nos imponen los suyos. Este efecto lo consiguen básicamente, con la capacidad económica que tienen estas empresas, bombardeándonos constantemente con publicidad. Además hemos de tener en cuenta que existe una gran guerra comercial entre las marcas que dominan el mercado, y por tanto más que cuidar la calidad del café, cuidan el precio para captar segmento de mercado, y por cierto si lo que esperamos es tener al menos garantía comprando cierta marca conocida, también nos estaremos equivocando de parte a parte ya que estas empresas no dudan en utilizar ciertos cafés pésimos, siempre y cuando se trate de obtener pingues beneficios.

El segundo tipo de marca que nos encontraremos es aquel que no perteneciendo a ningún grupo multinacional es una marca que esta localizada a todo lo más en su región o comunidad autónoma. Este tipo de marcas suele ir a remolque de los grandes grupos multinacionales, y como no dispone de capacidad económica para hacer tanta publicidad, la posibilidad que tiene es por un lado mejorar la calidad del café adaptándolo al gusto de la zona y por otro premiar a sus clientes directos mediante la promoción del producto regalando algo, que normalmente está relacionado con el café. Normalmente son cafés que se adaptan bien a nuestro gusto, aunque hay que tener cuidado, ya que hay marcas locales que también se las traen.

El tercer tipo de marca que nos encontraremos en nuestro centro de compra es aquel que se desmarca de los demás ofreciendo el atractivo del precio, que en algunos casos llega al 50% de descuento, no suelen ser marcas conocidas, suelen ser importados o corresponden a marcas genéricas o de línea blanca (marca del centro de venta). De entrada diré que hay que huir de plano de este tipo de cafés, ya que aquí sí que entra de todo lo malo habido y por haber, ahora bien si queremos abonar nuestro jardín o acabar con el perro del vecino es una buena idea. Bromas aparte, en este tipo de marcas lo que menos podremos hacer es disfrutar de un buen café.

Y ya por último nos podemos encontrar con una cuarta posibilidad, suelen ser en la mayoría de los casos marcas que también corresponden a grupos multinacionales. Suelen encontrarse en zonas acotadas especialmente en los lineales para este tipo de cafés denominados como Orígenes, Gourmets, Selecciones especiales etc.. En este tipo de cafés por lo general nos podemos encontrar con un nivel de calidad bastante bueno. Además suelen presentarse en envases bastante llamativos con una terminación bastante buena. Hay que tener en cuenta que al ser un mercado muy reducido no presenta apenas competencia y entonces los precios se disparan hasta casi el doble, bien es verdad que el café es de buena calidad (ojo, ya que no es oro todo lo que reluce) aunque conociendo el precio de los cafés te aseguro que podrían hacerlo bastante más asequible. En fin si te interesa este tipo de cafés puedes probar hasta encontrar el que más se aproxime a tus gustos, aunque yo sigo quedándome con la posibilidad de experimentar mis propias mezclas.