Benito Arias Montano
a Diego de Aguilar
Si de almorzar unos lomos de cerdo, invernales obsequios,
Diego, eres capaz; si la pasa no es vulgar;
Si te gusta también el jamón que ya vio dos diciembres,
Y jugosas paletillas de carnero no te apestan:
El mediodía después de misa quedarás hoy conmigo,
Y daré vinos catados por otros, que no por mí.
Adornarán los platos del postre, buen Diego, aceitunas
Que el Betis en sus mesas querría que estuvieran.
Si estas cosas detestas, realmente no puedo mejores:
Hallarás unos pocos (confía en mí) Ambrosios.